48 Stunden geführter Teig, im 450-Grad-Holzofen in 90 Sekunden gebacken. Kein Fliessband, kein Kompromiss — nur echtes neapolitanisches Handwerk, von Hand belegt.
Jede Pizza von Hand belegt und im Holzofen bei 450 Grad gebacken — mit San-Marzano-Tomaten, Fior di Latte und frischem Basilikum.
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Wir kaufen keinen vorgefertigten Teig. Wir kneten, führen und formen ihn selbst — und lassen ihm die 48 Stunden, die guter Pizzateig braucht. Das schmeckt man in jedem Bissen.
Frisch aus dem Ofen
Bei FORNO dreht sich seit dem ersten Tag alles um echtes Handwerk und den richtigen Holzofen. Was als kleine Familienküche begann, ist heute ein Ort, an dem Teig, Feuer und Zeit zusammenkommen. Man sitzt an rustikalen Holztischen, der Ofen glüht im Hintergrund — und auf dem Teller landet Pizza, wie sie in Neapel gemacht wird: ehrlich, heiss und von Hand belegt.
Ein Glas Vino zur Pizza. Espresso zum Abschluss. Dazwischen alles, was eiskalt sein muss.
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Antipasti · Insalate · Dolci — zum Mitnehmen oder am Tisch
Städtle 12
9490 Vaduz, Liechtenstein
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ciao@forno.li
Ob Feierabend-Pizza zu zweit oder grosse Runde am Wochenende — reserviere in wenigen Sekunden, und wir halten dir den Platz am glühenden Ofen frei.